Sağlıklı besin kaynaklarının başında gelmekte olan yulaf glüten içermeyen oldukça faydalı bir besin kaynağıdır. Yulaf genelde kahvaltıda tüketilir ve aynı zamanda un olarak da her geçen gün daha sık tüketilmektedir. Market raflarında ise oldukça sık yulaflı bisküvi örnekleri ile karşılaşırız. Yulafın sağlığımız için pek çok faydası bulunmaktadır. Fakat bilindiği üzere her besin kaynağında olduğu gibi yulafın fazla tüketilmesinin sonucunda da pek çok sorun ortaya çıkabilmektedir. Gelin bu harika besinin faydalarını ve zararlarını beraber inceleyelim.
Yulafın Faydaları
Yulafın sağlığımız için pek çok faydası bulunmaktadır.
- Yulaf bir kalp dostu besindir. İçerikleri bakımından kalp sağlığını olumlu yönde etkiler.
- Sağlıklı bir karbonhidrat kaynağı olan yulafın enerji arttırıcı özelliği vardır.
- Kanserle mücadelede büyük bir rol oynar ve kolon kanserini önleyici etkisi vardır.
- Yulaf içeriği bakımından oldukça zengin bir besindir. Bu zengin besin kaynağı bağışıklık sistemini de güçlendirir.
- Sağlıklı kilo verme sürecinde önemli bir rol oynar. Uzun süre tok tutan bir besindir.
- Cildimiz bizim için çok önemli ve yulaf cilt sağlığını korur.
- Düzenli olarak yulaf tüketmek metabolizmayı hızlandırır.
Yulafı pek çok şekilde tüketebilirsiniz. Sağlığınız için yulaf içerikli ekmek tüketebilir ya da yulaf ezmesi ile yapılan lapaları yiyebilirsiniz. Ayrıca pek çok tahıl ürününe göre yulaf daha fazla protein içermektedir. Büyük bir lif kaynağıdır.
- Yulaf insülin direnci olan kişilerin şeker dengesinin korunmasına ve insülin direncinin düşmesine yardımcı olur.
- İçerdiği kaliteli lifler daha fazla doygunluk hissi yaşamanıza yardımcı olur.
- Sindirim sisteminde bulunan iyi bakterilerin üremesine ve büyümesine de katkıda bulunur.
Yulafın Zararları
Yulafın faydaları oldukça fazladır ve neredeyse kusursuz sayılabilecek bir besin kaynadığıdır. Bundan kaynaklı olarak sağlıklı bireylerde yulaf tüketiminin herhangi bir olumsuz etki yaratmayacağını söyleyebiliriz.
Fakat bazı kişilerde yulaf tüketimi sindirim sorunlarına yol açabilir.
Hazımsızlık yapabilir ve eğer avenin duyarlılığı bulunan bir kişi yulaf tüketirse sindirim yolu hastalıkları meydana gelebilmektedir. Kontrollü bir şekilde bu mucizevi besini keyifle tüketebilirsiniz.